Ze is de afgelopen jaren onder andere te zien geweest in voorstellingen van Theater Gnaffel (in de regie van en/of samen met Elout Hol, Mark Haayema en Joep Onderdelinden), bij Theater The Young Ones (in de regie van Jeroen Kriek en Paul Feld) en is op dit moment bezig met een internationale jeugdtheatervoorstelling van Stichting De Grote Haay (van en met Mark Haayema en Dennis de Groot). Aniek maakt af en toe een uitstap naar film en tv en is onder andere te zien in de nieuwe bioscoopfilm van Johan Nijenhuis ‘De Beentjes van Sint Hildegard’, als de schoondochter van Herman Finkers en Johanna ter Steege.
Voor Linea Rekta verleende Aniek haar medewerking als actrice in de locatietheatervoorstelling The Man Who Saved The World in 2019.